Makea pääsiäis piimähyytelökakku. Päälle voi maun mukaan laittaa muita herkullisia pilttejä. Kakku on helppo ja nopea tehdä, vaikka voi näyttää monimutkaiselta :)
15 kpl Dikestive keksejä
80 g voita
Täyte:
1 1\2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 dl piimää
2 dl kermaa
3 rkl tuoremehua
6 liivatelehteä
1 mangosose piltti
Murskaa digestivekeksit ja lisää keksin joukkoon sulatettu voi. Painele keksimuruseos irtopohjavuokaan, (jossa on irroitettavat reunat) tiiviisti.
Laita liivatelehdet kylmään veteen.
Vispaa kerma vaahdoksi. Lisää vaahdon sekaan piimä, vaniljasokeri sokeriin sekoitettuna. Sekoita. Lämmitä tuoremehu ja lisää puristetut liivatelehdet mehun sekaan hyvin nopesti sekoittaen. Lopuksi kaada koko seos vuokaan keksikerroksen päälle.
Anna hyytyä ainakin kolme tuntia. Ennen tarjoilua levitä päälle piltti.
Herkullisia kahvihetkiä :)
Kommentit